Home

เข้าป่ากันแต่ละครั้งก็คงหนีไม่พ้นสามในสี่ของกิจกรรมแห่งชีวิต ซึ่งก็คือ กิน, ขี้ แล้วก็นอน (ส่วนอีกหนึ่งนั่นเอา
ไว้นอกป่าก็พอได้ครับ) ทั้งหมดนี้สำคัญพอๆกันเพราะขาดอันใดอันหนึ่งแล้วอาจไม่มีแรงเดินต่อ

เรื่องกินเป็นเรื่องที่ต้องเตรียมการกันมากกว่าอย่างอื่น เพราะอย่างเราๆท่านนี้คงไม่สามารถไปหาอาหารกันใน
ป่าได้อย่างที่ชาวบ้านป่าขนานแท้เขาทำกันหรอกครับ

ผมเองยอมรับเลยว่าเป็นคนที่ทำกับข้าวไม่เป็น ที่ทำได้อย่างเดียวก็แค่หุงข้าว เข้าป่าแต่ละทีรอดมาได้ก็เพราะ
เพื่อนๆสงเคราะห์ทำอาหารเลี้ยงมาตลอด แต่มาหลังๆนี่เพื่อนๆแต่ละคนล้วนมีหน้าที่การงานรัดตัวจนการนัดกัน
เที่ยวมักจะไม่ค่อยสำเร็จ(อาจเป็นไปได้ว่าเขาเริ่มเบื่อที่ต้องไปทำอาหารเลี้ยงผมอยู่เรื่อยๆก็เป็นได้)

ตนย่อมเป็นที่พึ่งแห่งตนครับ ไม่มีใครก็ต้องหัดทำเอง

อาหารที่ง่ายที่สุดสำหรับการเดินป่าก็คงหนีไม่พ้นบะหมี่สำเร็จรูป เพราะน้ำหนักเบาพกพาไปง่ายไม่บูดไม่เสีย
ทำก็ง่ายใครๆก็ทำเป็น แค่ต้มน้ำเดือดแล้วหย่อนบะหมี่ใส่ไม่กี่นาทีก็ได้กิน

แต่จะเล่นบะหมี่เปล่าๆกันทุกมื้อก็ไม่ไหวนะครับ เพราะรสชาติไม่ได้เรื่อง(ถึงจะมีรสต่างๆออกมามากมายก็เถอะ)
 และยังจะทำให้ไม่มีแรงเดินกันพอดี

บางคนก็ใส่ปลากระป๋องลงไปเพิ่มรสชาติและโปรตีน ก็พอได้ครับ แต่ผมมีรายการเด็ดกว่านั้นมาแนะนำ

ขอเรียกเมนูนี้ว่า"บะหมี่กลางดง"ก็แล้วกัน

ส่วนประกอบที่ใช้ก็มี

 1) มาม่าข้าวซอยเนื้อ (ขอระบุยี่ห้อและรสไปเลย รับรองว่าไม่ได้ค่าโฆษณา) ซักสองห่อต่อคน

 2) คอร์นบีฟกระป๋องตรา อ.ส.ร. (อันนี้ก็ระบุยี่ห้ออีกเหมือนกัน เพราะของเขาอร่อยจริง และยังเป็นของไทย ซื้อ
กินแล้วเงินทองไม่รั่วไหลอีกต่างหาก)
 3) ไข่ไก่ ถ้ามีก็ดี ไม่มีก็ไม่เป็นไรครับ เพราะไข่สดเป็นของที่แบกเข้าป่าไปด้วยค่อนข้างลำบาก
 4) ผัก อะไรก็ได้ ที่เด็ดสุดก็คงเป็นผักกูดที่ขึ้นอยู่ตามห้วย แต่ระวังอย่าไปเก็บเอาเฟิร์นที่หน้าตาคล้ายๆกันมาล่ะ
 ผักบุ้งก็ใช้ได้ดี แต่ไม่มีก็ไม่เป็นไรอีกเช่นกัน

การทำก็ง่ายแสนง่าย เอากระทะตั้งไฟ ใส่น้ำในกระทะพอสมควร กะเอาแค่ท่วมมาม่าก็พอ เพราะเราจะทำแบบ
ผัดแห้ง

พอน้ำเริ่มร้อนก็หักมาม่าเทลงไป เปิดกระป๋องคอร์บีฟใส่ตามลงไป ที่พบว่าพอดีก็คือครึ่งกระป๋องต่อมาม่าสามห่อ
แต่ถ้าจะใส่มากน้อยกว่านี้ก็ไม่ว่ากัน

คนเรื่อยๆ ให้เส้นนิ่มทั่วๆกัน พอน้ำเริ่มแห้ง (ถ้าเส้นบานแล้วน้ำยังไม่แห้งก็แสดงว่าคุณใส่น้ำมากไป เทออกได้
เทน้ำนะครับไม่ใช่เทเส้น เดี๋ยวอดกินกันพอดี) ก็ตอกไข่ลงไปผัดให้สุกและแห้ง จากนั้นก็แกะซองเครื่องปรุงที่อยู่
ในซองมาม่าเทใส่ ใส่แค่ครึ่งนึงของที่ให้มาก็จะได้รสชาติพอดี (เช่นถ้าผัดสามห่อ ให้ใส่แค่ซองครึ่ง)

ถ้ามีผักก็หักเป็นท่อนๆใส่ไปได้เลย (ไม่ต้องหั่นเรียบร้อยหรอกครับ อยู่ป่าไม่ได้อยู่วัง)  ผัดนิดเดียวก็พอผักจะได้
ไม่เหี่ยว

คุยกันรอบกองไฟ

เซ็นสมุดเยี่ยม

สมัครสมาชิก Thailand Outdoor ฟรี