Monografías y Joyas en Alimentación y Nutrición
Esta pagina pronto dará las mejores monografías y otros de los Estudiantes de Nutrición Humana de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, la universidad más antigua de América (450 años)
Las más recientes revisiones acerca de los aspectos nutricionales en relación a VIH, SIDA y función inmune. En español, traducido y resumido de las mejores revistas del mundo.
Colorantes Naturales. Colrantes Artificiales. Legislación.Análisis. Colorantes Peruanos. Normas técnicas.126Kb
TERAPIA NUTRICIONAL EN ONCOLOGÍA
Presentación PowerPoint del Dr. Ronny Muños miembro del Intituto Nacional de Neoplásica, en la que se señala aspectos muy puntuales.300Kb
EFECTO DE LOS POLIFENOLES Y FLAVONIODES EN LA SALUD HUMANA
Extensa Revisión mía contiene: Biodisponibilidad. Metabolismo. Su efecto antineoplásico, en la agregación plaquetaria, como antioxidante y disminución del riego de enfermedades cardiovasculares.Se hacen estudio de los principales polifenoles: flavonas, isoflavonas, flavonoles, flavanoles, flavononas.
CALCULO DE LA COMPOSICIÓN QUIMICA DE LA DIETA
Muy interesante hoja calculo en Excel, en la cual se ponen los código de los alimentos, peso se calcula automáticamente su composición química permite además calcular los requerimiento de pacientes, es muy completo. Fue desarrollado por Luis Sanchez, aunque modificada por mi, aunque el tiene más crédito. Cualquier duda escríbanme159 Kb
CALCULO DE COMPUTO AMINOACIDICO
Esta hoja Excel permite hacer mezclas aminoacídicas según el patrón que uno escoja, tiene además una pequeña base de datos con el contenido aminoacidico de muchos alimentos. Tiene enlaces tipo web que permiten movilizarse ágilmente por toda la hoja. 16Kb.
GUÍA DE ALIMENTACIÓN DURANTE EL EMBARAZO
El embarazo es una etapa de mucha importancia en la vida de una mujer, por que se debe de cuidar y dar vida a un nuevo ser... llevar buen embarazo es gran responsabilidad