此茶以上等大葉鐵觀音製造,輕火焙烘,所以顏色嫩綠,蘭花香味非常出眾,茶葉粿粒肥大呈砂綠,顏色一致。泡茶七泡後,可見茶葉大而肥厚,葉形完整。茶湯呈青黃色,蘭花似的茶香怡人,極適合淡夏享用,三杯過後頓覺齒頰留香,生津止喝。
鐵觀音茶除美味外亦證實了有減肥、防癌的作用,在日本易非常流行飲鐵觀音茶,用作保健及減肥之用。
觀音王的泡法簡單,其中有幾點需要留意的是泡茶的水要有100度C的大滾水,及最好用紫砂壺泡茶。因為鐵觀音是半發酵茶,要有足夠的熱力才可以將觀音茶的香和味逼出來。在泡茶溫度方面紫砂壺比茶盅高,絕對適合泡鐵觀音茶。
開茶前
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開茶後
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第一泡
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第六泡
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夏日推介深圳價
$125 / 100g
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