龍珠茶
龍珠茶是其中一種廣為香港女士,特別是OL喜愛的茶。龍珠茶其實是用壽眉茶的嫩芽揉捻成真珠狀,再用茉莉花放在中熏入花香,所以龍珠茶有濃郁怡人的花香。龍珠茶的茶身幼滑甘爽,入口生津解渴。
龍珠茶是一種耐泡的茶,以一普通水杯為例,只需放入十粒龍珠左右,就可以泡茶十五次,視符濃淡而定。龍珠茶在開茶後會回復嫩芽的狀況,型態甚美。
龍珠茶還分為大龍珠和小龍珠兩種,分別在於小龍珠是用清明前採的壽眉茶嫩芽做,香和味都比大龍珠鮮爽清甜。
龍珠茶的沖法非常簡單,因為龍珠茶未經發酵,沖茶的水溫不而太高,所以適宜用水杯和茶盅泡茶。先放茶,再用約95度開水洗茶,接著立即倒去茶湯,再注入開水泡15~30秒,視符個人濃淡喜愛。
沖茶前 沖茶後
夏日推介深圳價
大龍珠 |
$56 / 100g
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細龍珠 |
$78 / 100g
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