Actividades Teóricas: constituidas principalmente por el dictado de dos horas semanales de clases teóricas en las instalaciones de la Facultada de Agronomía, en estas se trataran las cuatro unidades básicas descritas anteriormente. En este particular será usado: pizarrón, tiza, proyector de trasparencias, diapositivas, laminas y pósters, entre otras.

Actividades Practicas: Se caracteriza por el establecimiento individual de siembras de hortalizas de climas cálidos en la Granja Ana María Campos. Luego de contar con el listado de estudiantes, el profesor le asignará a cada uno un cultivo y este deberá desarrollarlo en el espacio físico asignado. Es fundamental que cada alumno realice una investigación a fondo a nivel de biblioteca hemeroteca o entrevistas, de los aspectos agronómicos que debe emprender en estos cultivos. El profesor asistirá a las practicas para orientar y corregir al estudiante. Para poder realizar esta actividad se contara con: infraestructura de riego, semillas de hortalizas, abonos orgánicos y químicos, herramientas, rotocultor, desbrozadora, propagador de plantas, entre otros.

También se realizaran visitas a productores de la zona, ubicados cerca de la ciudad, donde se realizara un intercambio de conocimientos para de esta forma enriquecer a las partes involucradas.

Nota: la asistencia a practica es de carácter obligatorio, el traslado a las practicas de campo será dotado por la dirección de escuela, a través de los servicios generales, el lugar de salida del transporte será el estacionamiento de la Facultad de Agronomía, los estudiantes que esperen las unidades en la vía, deben notificarlo por escrito a: jefe de los servicios generales y profesor de la catedra. En su defecto los estudiantes que se desplacen a las practicas por sus propios medios, deberán llegar antes que el transporte oficial ò con este, y se podrán retirar de las practicas, al retirarse la unidad oficial. Se prohibe la cosecha de Hortalizas que se produzcan en las practicas, solo el profesor dará el consentimiento, este granizará la distribución equitativa, en función de la cantidad y los deseos de los estudiantes. Se prohibe el consumo de bebidas alcohólicas antes, durante y después de las practicas. En las visitas a zonas de producción se prohibe la cosecha de todo vegetal para fines de utilidad personal.

Actividades Especiales:

1.- Presentación del seminario: En este el alumno realizara un compendio o recopilación de resumen de 20 artículos de revistas científicas, ésta actividad será realizada por grupos a los cuales se le asignará un cultivo, estos resúmenes deben ser presentados al final de la materia compilados y clasificados como sigue:

La presentación será libre pero debe contar con: índice de artículos (títulos), la copia de los artículos debe ser clara y legible y que permitirá la ubicación de la revista o publicación. (Titulo de la revista, tomo, numero, año, etc.). 

2.- Presentación de registros de precios: Esta actividad consiste en recabar información diaria de los precios de ventas de distintas hortalizas, en diversos tipos de mercados. Esta actividad será realizada en grupos los cuales serán organizados en clase teóricas. El profesor dotara de una carpeta bien organizada con un formato establecido para recabar la información, a su ves este material contara con un disco de 3 ½ con una hoja de calculo donde el alumno al final de la recolección de datos, llenara. Se deben recabar mínimo 16 semanas de información.

Mercados a visitar: Hipermercado De Cándido Delicias Norte.Grupo I.

                               Mercado Periférico La Limpia.Grupo II

                               Mercado Mayorista de las Pulgas.Grupo III