SİYAH VE YEŞİL ZEYTİNLİ KEK       

* 1/2 paket margarin

* 10-12 adet siyah zeytin

* 10-12 adet yeşil zeytin

* 150 gr beyaz peynir

* 100 gr kaşar peynir

* 1/2 demet dereotu

 *3 su bardağı un

* 3 yumurta

*  1 paket kabartma tozu

* 1 su bardağı yoğurt

* 2-3 damla limon

* 1 çay kaşığı tuz

       Zeytinlerden altışar tanesini ayırın kalan zeytinleri ikiye bölün beyaz peynirleri ufalayın,  kaşar peynirleri küp küp doğrayın.Dereotunu ince ince kıyın.Margarini eritip soğumaya bırakın ,un ve kabartma tozunu geniş bir kapta karıştırın.Yumurta,yoğurt, limon suyu,tuz ve margarini de ekleyerek mikserde çırpın.Dereotu,zeytin, beyaz peynir ve,kaşar peynirini de bu karışıma ilave ederek katı bir hamur elde edin hamuru yağlanmış fırın kabına dökün.Kalan zeytinleri hamurun üstüne hafifçe bastırarak dizin.170 derecede 40 dakika pişirin.

    AFİYET OLSUN