• 4-5 büyük patates
• 500gr. kıyma
• 2 kabuğu alınmış bayat ekmek dilimi
• 1/4 bardak süt
• 1 soğan (rendelenmiş)
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı yenibahar
• 1 bardak maydanoz(ince kıyılmış)
• tuz,karabiber
• 4 çorba kaşığı margarin
• 3büyük domates

Kıymayı bir kaseye koyun sütle ıslatılıp sıkılmış bayat ekmek dilimlerini katın,soğan,yumurta,kimyon karabiber,yeni bahar,maydanoz,ve tuzu ilave edin,3 çorba kaşığı suyu ilave ederek iyice yoğurun.

Avuçlarınızı ıslatıp yuvarlak köfteker hazırlayın,iki avuç arasında bastırarak yassı köfteler yapın.

Patatesleri bir parmak kalınlığında halka şeklinde doğrayın,margarini tavada kızdırıp patateslerin iki yüzünü kızartın.

Ateşe dayanıklı birkabı yağlayıp kızarmış patatesleri dizin.Köfteleri üzerine dizin.Domatesleri halka halka  dilimleyip köftelerin üzerine koyun.Biraz su ilave edilebilir.

Önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin. Maydanozla süsleyip servis yapın.

   AFİYET OLSUN