Faire cuire 1 lb de bacon au micro-ondes (dans le plat en corning spécialement fait pour ça)
mettre le bacon en rangées intercalées de papier essui-tout
10 min d’un côté, puis 10 min de l’autre.

Graisser la tôle avec le MISTO contenant de l’huile d’olive; étendre avec un essui-tout

Enfariner le comptoir et le rouleau à pâte avec le pinceau

Déposer la demi-recette de pâte et rouler au rouleau
soulever avec le rouleau pour la déposer sur la tôle graissée
enduire le bord de la pâte sur le pourtour avec de l’huile d’olive

Mettre une boîte de sauce tomate Hunt de 213 ml et l’étendre sur la pâte avec le dos d’une cuillère
saupoudrer des épices de Provence.

Ajouter une douzaine de tomates séchées, après avoir enlevé l’huile figée dans laquelle elles baignent ; couper en morceaux
essuyer 3 gros champignons avec un essui-tout ; couper en tranches et déposer sur la pâte
laver le piment vert ou rouge, enlever le cœur ; en mettre environ 1/3 de chaque après avoir coupé en tranches

(optionnel : râper environ ½ tasse de mozarella ou Cracker Barrel)
de préférence faire une persillage en mélangeant une demi-tasse de persil avec une demi-tasse de chapelure

Faire cuire au four à 400 F pendant 20 minutes à BAKE