Pé de Anjo da Arlete

Tirando o coco ralado, esta receita deve ficar gostosa. Se alguém tiver uma idéia de substituição deste ingrediente por outro, por favor me avise. Aliás, torço para que alguém descubra (e não se esqueca de me contar) um bom susbtituto para o coco ralado, que tenha as mesmas características e altere apenas o sabor. Aqueles fiapinhos no meio me irritam!

Ingredientes

. 01 lata de leite condensado
. a mesma medida de suco de maracujá
. 200 ml de leite de coco
. 01 xícara de chá de coco ralado
. 01 pacote (pequeno) gelatina sem sabor dissolvida em uma xícara de água.
. 02 claras em neve

Preparo

Bater todos os ingredientes no liqüidificador. Depois misture com as claras batidas em neve. Coloque na forma e leve para geladeira.

1Hummm...esses doces...

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