健康小貼士

　昨天提及吾友愛瑪給我們眾友的健康小貼士，今天繼續與讀者分享，如果各位照辦煮碗而發覺有效的話，不妨再轉告親友，健康知識好應該公諸世人。

　同文李登兄在其專欄曾說氈酒浸白葡萄乾有治手指關節痠痛之效，原來白葡萄乾本身便有增加力氣、記憶及除筋骨風濕、麻痺等功能，多吃可有助減少腰痠背痛。（可不知道多喝白酒會否有同樣的效果呢？）

　糖炒栗子與蓮藕排骨湯，多吃也可以減低腰痠背痛。

　現代人多長時間瞪電腦，眼睛易疲勞，眼睛的保健至為重要。以前，我在此也曾提供一食療方，將芮仁肉和金蟬花各五錢煲水，三碗水煎至大半碗便可飲用；愛瑪的貼士則是枸杞茶與菊花茶——將十粒杞子加熱水泡，早餐與晚餐前各喝一二杯（杞子養肝明目、潤肺生精，亦能強壯筋骨，對皮膚美容亦有效）。菊花茶是以熱水泡五六朵菊花，喝時加一點蜂蜜。這方可易辦了。每天上茶樓吃飯，不喝普洱壽眉，來一壺菊花，搞掂。

　菠菜與芥蘭，一星期吃三次，連續三個月，也能紓緩眼睛疲勞，因菠菜與芥蘭皆有豐富的維他命A與C，尤其是菠菜，更可防止夜盲症。