柱候醬

做法（1）

原粒面豉5斤、沙糖10�O、蒜頭干�b各8�O、麻醬８�O、花生醬2�O、洋蔥薑米各4�O、再用八角、果皮、丁香、草�X另加沙薑粉、五香粉、落重油推。

做法（2）

面豉20斤、芝麻醬、片糖各一斤、干�b頭、蒜肉、薑米各8�O、莞茜粉、八角粉、花椒粉各少許。