芬蘭汁
做法:
香葉數片、八角５隻、丁香１０粒、檸檬葉數片，用５斤水煮，再用１０隻雞蛋白、牛油攪勻放入介抹粉、糖、鹽、味精各４錢、再放入醋攪勻即可