Crevettes sautées à l'ail

• 2 kg de crevettes
• 200 g de beurre,
• 4 gousses d'ail,
• sel,
• poivre.

Faites chauffer le beurre dans une poêle, jetez-y l'ail haché, puis les crevettes , assaisonnez, laissez cuire en remuant en permanence jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses.

Servez aussitôt. La cuisson très rapide doit se faire à la dernière minute.